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#春食野菜香#野菜包子

菜谱编号:281-257
#春食野菜香#野菜包子是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#野菜包子”。
#春食野菜香#野菜包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干酵母:4克面粉:500克
温水:适量--
辅助料用量
粉条:少许鸡蛋:4个
蚝油:少许盐:少许
虾皮:少许韭菜:少许
枸棒槌:少许麻油:少许
十三香:少许--

#春食野菜香#野菜包子的做法步骤

  • 第八步:所有材料放入盆中
  • 第十三步:取出揉揉排气
  • 第七步:炒锅放油下入虾皮煸香
  • 第二十步:薄皮大馅儿
  • 第四步:焯好的枸棒槌剁碎
  • 第二步:焯一下捞出沥干水分
  • 第十步:拌匀
  • 第十一步:面粉加入干酵母粉,倒入温水揉成面团
  • 第十二步:室温发酵至原来的两倍大
  • 第五步:粉条泡软后切成小段
  • 第十八步:捏紧边缘
  • 第一步:枸棒槌摘洗干净下入开水
  • 第三步:韭菜摘洗干净沥干水分切碎
  • 第十七步:包入馅儿
  • 第十五步:切成小面剂
  • 第十六步:取一个擀成圆形
  • 第十四步:搓成长条
  • 第九步:加入调味料拌匀
  • 第六步:鸡蛋炒熟后剁碎
  • 第二十一步:香喷喷的野菜包子
  • 第十九步:放入蒸锅二次饧发后,大火蒸20分钟即可
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