红烧肉焖腐竹
红烧肉焖腐竹是【练太太】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉焖腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我的娘家是江西,江西高安出腐竹特产,做为江西人,当然要会做江西菜罗!此菜也适合福建,广东,上海等地口味。好吃看得见······!!!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 腐竹:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
冰糖:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 大蒜白:适量 |
八角:1个 | 桂皮:1段 |
红烧肉焖腐竹的做法步骤
红烧肉焖腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
1·腐竹提前冷水泡发两个钟头左右!
2·红烧肉要挑红白相间的才好吃!
3·炖煮要入味,才下饭!
菜谱标签:私房菜
相关食材:腐竹