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彩椒牛肉

菜谱编号:281-498
彩椒牛肉是【小驴兄私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒牛肉”。
彩椒牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄彩椒:1个牛肉:200克
红彩椒:1个--
辅助料用量
花生油:少许蚝油:少许
味精:少少许鸡精:少许
生抽:少许--

彩椒牛肉的做法步骤

  • 第一步:先将牛肉顺着纹路切片(可加入少许生抽,油,鸡精)腌制半小时以上
  • 第三步:炒:先把牛肉爆炒半分钟,七成熟(待用
  • 第二步:将彩椒滚刀切块(待用
  • 第四步:锅洗干净(主要不会粘锅,保持牛肉嫩度)放油把彩椒小炒一会(加λ少许鸡精,味精,盐)然后加少七成熟的牛肉爆炒一小会即可
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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