腐乳红薯叶
腐乳红薯叶是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐乳红薯叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番薯叶的吃法很多，可鲜炒、可氽汤、可凉拌、也可配莱，做馅，还可盐渍成咸菜，但不管采用哪种吃法，它均能给人以鲜嫩滑爽、清香可口之感。对于番薯叶，我家最受欢迎的做法是用腐乳炒。腐乳是家家都有调味品之一，在海外被称为“中国芝士”，用它来炒番薯叶口味独特，香滑可口，拌饭一流，吃过就让你爱上它。要知道，这么一大盘“腐乳炒番薯叶”在家里自己动手炒的成本，只有外面餐厅炒的五分之一，赶紧试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯叶：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腐乳：2块 | 红椒：半个 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
腐乳红薯叶的做法步骤
腐乳红薯叶做法技巧/窍门/补充说明：
1·腐乳的量按个人喜欢，一般一盘菜两小块，先提前按压成泥备用；2·番薯叶翻炒变色后放入腐乳泥进去翻炒均匀，再加入盐调味；3·最后放入点红椒丝点缀下。