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【樱花季的少女心】花见团子

菜谱编号:281-709
【樱花季的少女心】花见团子是【享食刻】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【樱花季的少女心】花见团子”。
【樱花季的少女心】花见团子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阳春三月,樱花盛开,繁花满枝,

日剧日漫里必不可少的赏樱应景食物~

咳咳,就是三色花见团子!

粉色团子代表樱花,春天的气息。

白色团子代表雪,对冬天的惜别。

而绿色团子代表艾蒿(よもぎ),

是夏之将至的预兆……

今天厨师长就教你复刻,

你复刻的可不是团子,是樱花季的少女心!

【樱花季的少女心】花见团子主厨:享食刻

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
温牛奶:170克糯米粉:200克
草莓粉:一大勺抹茶粉:一小勺
辅助料用量
细砂糖:30克--

【樱花季的少女心】花见团子的做法步骤

第六步:用竹签将丸子串起即可。

【樱花季的少女心】花见团子做法第六步骤

第七步:请将它缓缓举起,朝向满树樱花,双眼注视,抬头四十五度角!(づ ̄3 ̄)づ想要了解更多复刻美食~请关注wexin:享食刻。

【樱花季的少女心】花见团子做法第七步骤

第四步:将各色面团平均分成6-8个小团,搓圆。

【樱花季的少女心】花见团子做法第四步骤

第二步:用筷子将材料拌成絮状,再用手揉成光滑不粘手的面团。

【樱花季的少女心】花见团子做法第二步骤

第三步:将面团分成三等份,其中2份分别加入抹茶粉和草莓粉揉成粉色和绿色的面团。

【樱花季的少女心】花见团子做法第三步骤

第五步:煮开一锅水,将团子放进去,煮至丸子浮起后捞出。

【樱花季的少女心】花见团子做法第五步骤

第一步:将细砂糖和牛奶倒入糯米粉中。

【樱花季的少女心】花见团子做法第一步骤
【樱花季的少女心】花见团子做法技巧/窍门/补充说明:

1、可根据个人喜好来决定丸子的大小。
2、团子的口感类似于汤圆,但是会比汤圆更有嚼劲哦~因为加上抹茶粉和草莓粉感觉特别小清新呢!你说你说!这怎么不会是装逼好素材呢!可以按照自己口味调节成其他口味哦~不过白绿红是标配!╰( ̄▽ ̄)╭

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【樱花季的少女心】花见团子。

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