当前位置：首页 > 菜谱分类 > 番茄海鲜汤

番茄海鲜汤

菜谱编号：281-813

番茄海鲜汤是【晨晨是妹子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄海鲜汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我是一个宝妈，有一个2岁非常可爱的女儿，为了提高生活品质，为了让女儿将来爱上妈妈的料理，我开始发挥自己的特长和喜好，学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱，除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈

番茄海鲜汤主厨：晨晨是妹子

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炖
耗时：三刻钟	难度：简单
菜谱主材料
鲍鱼：2个	白贝：半斤
鲜虾：10只左右	番茄：2个
辅助料用量
香菜：2颗	生姜：适量
黑椒酱汁：1勺	盐：适量

番茄海鲜汤的做法步骤

第一步：食材准备：白贝半斤、鲜虾10只左右、鲍鱼2个、番茄两个、香菜两颗、黑椒酱汁1勺、盐适量、葱花小许。我在制作该食谱的时候只用了一个番茄，其实我更喜欢酸一点的口味，特别是怀孕的妈妈，酸一点更加有食欲，开胃。

第二步：白贝开水烫煮，目的让白贝打开，吐出里面的泥沙，清洗白贝。番茄切成小块，生姜切片，鲍鱼剥开，去掉肠胃等脏东西，香菜切段。

第四步：最后放切好的香菜搅拌一下，出锅食用前撒上葱花。

第三步：汤锅里倒入适当的饮用水放入姜片，去腥；放入番茄，烫煮10分钟，待番茄脱皮、汤汁变淡黄色；放入处理好的白贝一起煮。；放入虾、鲍鱼一起煮，放盐、黑椒酱汁炖煮30分钟，汤汁变黄、虾皮发白，汤汁海鲜味浓。

番茄海鲜汤做法技巧/窍门/补充说明：

这道海鲜汤，我只放了一勺黑椒酱汁和一勺半的盐，没有多余的香料，汤汁鲜美，特别适合宝宝、孕妈和没有食欲的人们食用。
感谢各位亲阅读此食谱，很高兴能和各位宝妈们一起讨论美食和育儿经，要是有想学的美食，或者感觉有难度的料理都可以留言我或者V我：yangguozihong，由我先去尝试制作，总结经验后再和大家分享~

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：番茄

相关菜谱：: 番茄鸡蛋汤的做法[图解]; 番茄巴沙鱼柳的做法; 番茄土豆汤的做法[图解]; 番茄土豆蛋汤的做法; 番茄金针菇的做法; “?蒸菜?”清蒸番茄鸡蛋饼的做法[图解]; 番茄生菜汤面的做法[图解]; 番茄配方的做法; 番茄鸡肉焗饭的做法; 番茄鱼鱼面的做法; 番茄豆腐蟹的做法[图解]; 蒸酿小番茄的做法; 番茄炖牛腩的做法[图解]; 番茄豆腐的做法[图解]; 番茄土豆肉酱拌面的做法; 番茄鱼丸面的做法