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#春食野菜香#乌米饭

菜谱编号:282-045
#春食野菜香#乌米饭是【相约9??8??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#乌米饭”。
#春食野菜香#乌米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#舌尖上的中国—乌米饭#醉美人间四月天,又到了吃传统美食乌米饭的季节,大山馈赠的乌树叶,枝芽叶嫰用最最传统的方法敲打,浸泡糯米而成,或蒸或煮清香扑鼻。撒上一撮白糖绝配哦!

#春食野菜香#乌米饭主厨:相约9??8??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
乌树叶:500克圆糯米:1000克
辅助料用量
热水:2000ML白糖:少许

#春食野菜香#乌米饭的做法步骤

  • 第八步:直接把筐放入热水中浸泡
  • 第十四步:成品图
  • 第十步:六小时后,捞出沥干水份
  • 第十三步:成品图
  • 第五步:满满一盘烂树叶,哎哟!手好酸哦!
  • 第四步:敲打成叶烂汁出就ok!
  • 第十二步:煮熟开盖!咦!太清香了!
  • 第七步:在淘米筐里放纱布固定好倒入糯米
  • 第一步:乌树叶
  • 第十一步:淘选后入电饭煲,因为米本身已浸泡6小时了,所以表面只需覆盖一点点水即可,这是一半量的米,余下的米可以入冰箱冷藏一至两天尽快食完
  • 第六步:选一个深一点的桶,放入枝叶用70-80度热水泡开,等水温度降低到可以试手温时备用
  • 第二步:采摘后清理杂枝备用
  • 第十五步:撒上白糖,先来二碗!
  • 第三步:拿一部分乌树叶装入大号保鲜袋用榔头敲打
  • 第九步:一小时后
  • 菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#春食野菜香#乌米饭。

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