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排骨米饭

菜谱编号:332-311
排骨米饭是【夏小七的休息室】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨米饭”。
排骨米饭
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:四块大米:100ML
胡萝卜:半根黄瓜:半根
玉米:三分之一根香菇:五个
辅助料用量
姜:一片八角:半个
葱:一小段香叶:一片
冰糖:一块料酒:两滴
老抽:半小勺--

排骨米饭的做法步骤

  • 第九步:将炖好的排骨倒在大米上,汤以刚超过米2-3厘米为准,玉米粒撒进去
  • 第十二步:出锅
  • 第六步:放刚好盖住排骨的水大火烧开,搅动搅动转中火炖15——20分钟
  • 第七步:胡萝卜和黄瓜洗净切丁,玉米码下粒
  • 第八步:大米用量杯量出100ml淘洗干净,平铺在电饭煲里
  • 第三步:准备辅料。葱去皮切花,八角半个,冰糖一块,姜一片,香叶一个
  • 第五步:放香菇,放半勺老抽和盐继续翻炒大约半分钟
  • 第十一步:煲好后将胡萝卜和黄瓜丁倒进去,盖盖闷10来分钟即可
  • 第一步:排骨洗净,锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净
  • 第二步:香菇提前温水泡好,洗净切条
  • 第四步:锅烧干放花生油放辅料炒香,放排骨翻炒大约一分钟
  • 第十步:盖盖,启动蒸煮键,自动煲饭
  • 相关食材:排骨米饭

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