红烧鲤鱼
红烧鲤鱼是【美食@天下吃】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在小区门口买了一条黄河鲤鱼，野生的，棒棒的，考虑到是吃晚饭，我又是单身一人，只好买条略小点的了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：350克 | 酱油：料酒 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
红烧鲤鱼的做法步骤
红烧鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
炒糖色最好放入花椒，这样效果最佳，可以将花椒放在了类似漏勺的工具，将工具放在油中，这样花椒比较好捞出
相关食材：鲤鱼