第二步:所需材料先合个影:排骨、可乐、老抽、盐。然后把少许盐和老抽放到排骨里盐十来分钟
第七步:汤汁浓稠后把排骨盛出摆盘,留下汤汁继续熬到大泡,浇在排骨上
第四步:把腌好的排骨几年都煎一下
第八步:成品图……其实忘记拍照了,想起来的時候已经都进肚了,所以度娘了一张
第六步:大火顶开后拧小火煮20分钟左右,开始大火收汁
第五步:边缘微焦倒入可乐
第一步:肋排三根切大段,用水泡十分钟,中间换两次水,去除血腥味
第三步:锅底少许油
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
窗外下着小雨,泡一杯茶~听一首歌~读一本书~~惬意的小时光被朋友电话打乱,晚上来家吃饭,点名吃甜味的排骨,来蹭饭要求还不少?想了想做可乐排骨吧,自我感觉比可乐鸡翅要好吃许多
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肋排:三根 | -- |
辅助料用量 | |
可乐:500ML | 老抽:1匙 |
盐:少许 | -- |
第二步:所需材料先合个影:排骨、可乐、老抽、盐。然后把少许盐和老抽放到排骨里盐十来分钟
第七步:汤汁浓稠后把排骨盛出摆盘,留下汤汁继续熬到大泡,浇在排骨上
第四步:把腌好的排骨几年都煎一下
第八步:成品图……其实忘记拍照了,想起来的時候已经都进肚了,所以度娘了一张
第六步:大火顶开后拧小火煮20分钟左右,开始大火收汁
第五步:边缘微焦倒入可乐
第一步:肋排三根切大段,用水泡十分钟,中间换两次水,去除血腥味
第三步:锅底少许油
加盐是为了中和一下口味,太甜并不太好吃,老抽腌制是为了上色更好
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐排骨。
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