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手撕蒜苔

菜谱编号：282-171

手撕蒜苔是【xian_闲云_yun】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕蒜苔”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气渐渐热了起来！制作一盘开胃的凉拌菜，既美味又没负担！减肥人士们行动吧！

手撕蒜苔主厨：xian_闲云_yun

第六步：撕好的蒜苔摆好盘，葱花和蒜泥放入，最后将尖椒酱汁倒入即可。

第五步：取一小碗，将尖椒碎放入，加生抽、醋和白糖腌制片刻。

第四步：将尖椒、葱和蒜切碎。

第二步：取一大容器，放适量冷水，将焯水的蒜苔捞起放入。

第一步：蒜苔摘洗干净，锅中清水烧开，加1勺盐，将蒜苔放入，煮半分钟左右。

第三步：将蒜苔用手撕开。

手撕蒜苔做法技巧/窍门/补充说明：

因为蒜苔有蒜味，蒜泥可以根据个人口味随意。

菜谱标签：家常菜凉菜

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