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手撕蒜苔

菜谱编号:282-171
手撕蒜苔是【xian_闲云_yun】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕蒜苔”。
手撕蒜苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气渐渐热了起来!制作一盘开胃的凉拌菜,既美味又没负担!减肥人士们行动吧!

手撕蒜苔主厨:xian_闲云_yun

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜苔:300克小尖椒:6个
辅助料用量
盐:1小勺生抽:1汤匙
醋:1汤匙白糖:适量
葱:适量大蒜:2瓣

手撕蒜苔的做法步骤

  • 第六步:撕好的蒜苔摆好盘,葱花和蒜泥放入,最后将尖椒酱汁倒入即可。
  • 第五步:取一小碗,将尖椒碎放入,加生抽、醋和白糖腌制片刻。
  • 第四步:将尖椒、葱和蒜切碎。
  • 第二步:取一大容器,放适量冷水,将焯水的蒜苔捞起放入。
  • 第三步:将蒜苔用手撕开。
  • 第一步:蒜苔摘洗干净,锅中清水烧开,加1勺盐,将蒜苔放入,煮半分钟左右。
  • 手撕蒜苔做法技巧/窍门/补充说明:

    因为蒜苔有蒜味,蒜泥可以根据个人口味随意。

    菜谱标签:家常菜凉菜

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