快手小炒～木耳炒蛋
快手小炒～木耳炒蛋是【lengnina】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手小炒～木耳炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天从娘家回来带了好多鹅蛋和鸡蛋，早上清洗的时候不小心打破了一个鹅蛋两个鸡蛋，需要赶紧吃掉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干木耳：一大把 | 鸡蛋：2个 |
| 鹅蛋：1个 | 胡萝卜：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 蒜：3瓣 |
| 盐：1小勺 | 胡椒粉：半小勺 |
| 酱油：少许 | 味精：少许 |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
快手小炒～木耳炒蛋的做法步骤
快手小炒～木耳炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
木耳长时间泡发需要放在冰箱冷藏室，室温泡发太久容易变质，变质的木耳不可食用。
相关食材：木耳