风味土豆丝
风味土豆丝是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
加了澄粉蒸过的土豆丝，每一根都那么剔透软Q，加了风味豆豉，使整个菜充满了麻辣的味道，既可当菜，又可当饭，一举两得，麻辣超过瘾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：240克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小麦淀粉：60克 | 香菜：适量 |
| 蒜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 风味豆豉：一大匙 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | 芝麻油：适量 |
| 糖：适量 | -- |
风味土豆丝的做法步骤
风味土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
土豆丝切得越细越好。如果没有澄粉、其它淀粉也可代替，但效果要稍逊于澄粉。
相关食材：土豆