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简单的烧茄子

菜谱编号:028-238
简单的烧茄子是【甜心小北】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单的烧茄子”。
简单的烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我是新人哦。。。可能拍得照片和菜色不是很好看哦。。。嘿嘿。大家多多包容。在家里吃饭,我其实不是很喜欢吃茄子的,但是每次吃都会想起初中去过的一家饭店。然后。。。。。我就自己研究了一下。。。虽然菜色不如饭店的,但是口感还是很好的

哈哈哈。。。我好激动啊。第一次传照片。。。

简单的烧茄子主厨:甜心小北

菜式制作特点
口味:原味耗时:十分钟
难度:简单--
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
面粉:适量蒜:适量
调味料用量
老抽:适量生抽:适量
盐:适量糖:适量

简单的烧茄子的做法步骤

  • 第四步:4、将准备好的蒜切碎。。。将10g生抽、10g老抽和15g糖混合搅匀(做的比较仓促忘记照张照片了)(*^__^*) 嘻嘻……
  • 第六步:好啦。装盘出锅。。。嘿嘿~~~吃还是很好吃的哦。就是不怎么好看。。。大家多多支持哦
  • 第二步:2、锅中倒入适量的油,油热后。将茄子蘸上面糊,放进油锅炸熟(炸茄子的时候要小心哦,不要挤压茄子,不然茄子中的水分会流到油锅内,油会砰砰的)
  • 第一步:1、将茄子切块(不喜欢吃皮的可以去皮哦),块大小适刀工决定。。。。将准备好的面粉和水,调成糊糊
  • 第三步:炸好了。有的炸的火有点大。。(*^__^*) 嘻嘻……大家可以控制在中火
  • 第五步:5、锅中倒入少许油,油热后,将蒜倒入炒出香味,放炸好的茄子(这时候就不用抄很长时间了。炸的时候已经熟了),然后将调好的汁倒入,搅匀。。。。出锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单的烧茄子。

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