油焖小龙虾
油焖小龙虾是【此去经年0406】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖小龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天在外面没吃过瘾,一大早起来去菜场买虾,结果大的都被餐馆买走了,只有小的卖了,好在还是有黄有肉的,自己洗虾子太累了,但是自己做的干净卫生!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小龙虾:1500克 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 辣椒:适量 |
啤酒:750毫升 | 八角:适量 |
大蒜:适量 | 等:适量 |
豆瓣酱:适量 | -- |
油焖小龙虾的做法步骤
油焖小龙虾做法技巧/窍门/补充说明:
虾子一定要洗干净再减虾头,不然黄都冲走了