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椰蓉芝麻糖艾叶糍粑

菜谱编号:283-614
椰蓉芝麻糖艾叶糍粑是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉芝麻糖艾叶糍粑”。
椰蓉芝麻糖艾叶糍粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抓住吃艾叶最后的尾巴,买了点来做艾叶糍粑

椰蓉芝麻糖艾叶糍粑主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:300克粘米粉:200克
艾叶:100克椰蓉:20克
熟芝麻:30克--
辅助料用量
白砂糖:80克--

椰蓉芝麻糖艾叶糍粑的做法步骤

  • 第一步:艾叶洗净
  • 第五步:准备馅料
  • 第六步:把椰蓉、熟芝麻、白砂糖,搅拌均匀
  • 第二步:加一点水,用搅拌器打碎
  • 第八步:封口包成圆饼
  • 第四步:把打碎的艾叶汁倒入,搅拌均匀成粉团。
  • 第十步:水开后蒸20分钟即可
  • 第七步:取一坨面团,捏扁,舀入一匙馅料
  • 第九步:放在烘焙调理纸上,隔水蒸
  • 第三步:碗中倒入糯米粉、粘米粉
  • 椰蓉芝麻糖艾叶糍粑做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸好的糍粑要放凉后再从调理纸上拿下,不然黏的很

    菜谱标签:小吃江浙小吃
    相关食材:芝麻椰蓉

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