第十步:下入豇豆。

第二步:青椒切成细段。

第一步:豇豆洗净切成段。

第十二步:调入适量生抽,蚝油,花椒粉,盐,鸡精调味即可。

第三步:葱花,蒜瓣,干红辣椒。

第五步:煸至豇豆表面金黄变软,盛出。

第四步:锅里加适量油,烧热,下入豇豆干煸。

第七步:下入蒜瓣炒出蒜香。

第八步:下入葱花。

第九步:下入干红辣椒。

第六步:锅继续烧热,下入几块油渣。

第十一步:下入青椒。

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
开胃爽口的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆:适量 | 蒜瓣:适量 |
| 葱花:适量 | 青椒:适量 |
| 干红辣椒:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油渣:适量 | 盐:适量 |
| 蚝油:适量 | 花椒粉:适量 |
| 生抽:适量 | 鸡精:适量 |
第十步:下入豇豆。
第二步:青椒切成细段。
第一步:豇豆洗净切成段。
第十二步:调入适量生抽,蚝油,花椒粉,盐,鸡精调味即可。
第三步:葱花,蒜瓣,干红辣椒。
第五步:煸至豇豆表面金黄变软,盛出。
第四步:锅里加适量油,烧热,下入豇豆干煸。
第七步:下入蒜瓣炒出蒜香。
第八步:下入葱花。
第九步:下入干红辣椒。
第六步:锅继续烧热,下入几块油渣。
第十一步:下入青椒。
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