当前位置:首页 > 菜谱大全 > 腌菜炒豇豆

腌菜炒豇豆

菜谱编号:461-365
腌菜炒豇豆是【食无涯】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌菜炒豇豆”。
腌菜炒豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自制的腌菜炒新鲜豇豆,腌菜自带微微的酸味比肉沫豇豆更下饭更有回味,豇豆鲜嫩又没有酸豇豆那么咸,开胃下饭!看着这盘菜忍不住嘴发酸,得咽几口口水下去?。

腌菜炒豇豆主厨:食无涯

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:500克腌菜:100克
辅助料用量
辣椒:2只蒜头:2颗

腌菜炒豇豆的做法步骤

  • 第五步:锅中再次加油烧热下豇豆翻炒至断生。
  • 第七步:煮至水干,煸炒出油。
  • 第四步:油锅热热下入蒜泥和辣椒加盐炒一分钟左右乘出备用。
  • 第三步:青椒切碎(我这个是半红半青的辣椒),蒜头切成蒜末备用。
  • 第六步:放入腌菜,加小半饭碗清水煮一会。
  • 第八步:加炒好的辣椒一起翻炒均匀,可以加点鸡精调味。
  • 第一步:豇豆洗净沥干水份,切成1厘米左右长的小段。
  • 第二步:腌菜放清水里面浸泡半小时,中间多次换水。每次换水都要把水挤干。
  • 第九步:乘出装盘就可以享用了。
  • 相关食材:豇豆

    腌菜炒豇豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食无涯】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腌菜炒豇豆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜