凉拌干豇豆子
凉拌干豇豆子是【笨笨zhpD】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌干豇豆子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在土耳其吃不到中国那种新鲜嫩长的豇豆。这里的豇豆(土语叫borulce)又短又老,味道不好,没有太多人吃。所以土人就将豇豆子剥出晒干后成袋出售。用这种豇豆子倒是可以做出一道十分清新爽口的凉菜来。大家不妨也试试,想必会给你一个不同寻常的异国惊喜。
菜式制作特点 | |
口味:酸咸 | 工艺:拌 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
干豇豆:250克 | 洋葱:3个 |
洋香菜:半把 | 莳萝:半把 |
红椒:1个 | 青椒:1个 |
西式酸黄瓜:3个 | 柠檬:1个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 橄榄油:3汤勺 |
苹果醋:半小勺 | 味精:少许 |
凉拌干豇豆子的做法步骤
相关食材:豇豆