当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冬阴功汤

冬阴功汤

菜谱编号:283-744
冬阴功汤是【空空爱美食】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬阴功汤”。
冬阴功汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬阴功汤又译为酸辣虾汤,是一种东南亚菜,在泰国餐馆都可以吃到,是一种特别棒的开胃菜!

冬阴功汤主厨:空空爱美食

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:250克花蛤:250克
西红柿:一个--
辅助料用量
食用油:适量香茅:适量
辣椒:适量柠檬叶:几片
家乐酱:2盒良姜:几片
椰子粉:半包青柠:1只

冬阴功汤的做法步骤

  • 第二步:将西红柿切开,虾去掉虾线,花蛤洗净,椰粉调成椰汁备用。
  • 第五步:等花蛤都展开了,就可以装起来了。
  • 第四步:汤汁烧开后,放入虾和花蛤继续煮,再放入调好的椰汁。(试下味道,若觉得太酸,可以继续调些椰汁放进去)
  • 第三步:锅中放食用油少许,放入良姜,加入5碗水(3-4人量),放入其他材料(香茅,柠檬叶,柠檬汁少许,辣椒,家乐酱)
  • 第一步:准备冬阴功料包
  • 冬阴功汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不需要放盐,柠檬汁不要放太多,家乐牌酱料里是酸咸味的。
    2、太酸可以用椰汁调整。

    菜谱标签:汤类泰国菜

    冬阴功汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【空空爱美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬阴功汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜