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蔓越莓饼干

菜谱编号:283-958
蔓越莓饼干是【喵星人御用铲屎官】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢蔓越莓饼干胜过曲奇虽然没有曲奇那么酥,但是加入了蔓越莓后酸酸甜甜的味道更丰富而且不用打发黄油感觉更省事

蔓越莓饼干主厨:喵星人御用铲屎官

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:260克低粉:480克
蔓越莓干:110克--
辅助料用量
绵白糖:100克鸡蛋:1只

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第一步:材料准备完全
  • 第八步:取出冻好的饼干柱(这确实是柱子)用刀切片,大概5毫米宽
  • 第九步:烤箱预热,165℃烤制15分钟。还是我家烤箱不给力,功率太小 实际烤了30分钟。
  • 第七步:面团塞入模具成型,没有模具可以搓成圆柱,把成型的原料放入冰箱冷冻室冷冻半小时左右,直到原料冻硬
  • 第四步:用手把面粉和黄油和均匀,加入鸡蛋,再把鸡蛋和入黄油面团
  • 第二步:黄油和绵白糖放入不锈钢小盆,隔热水融化黄油并搅拌至黄油完全融化
  • 第三步:筛入低粉
  • 第五步:蔓越莓干切碎
  • 第六步:切碎的蔓越莓干倒入和好的面团 ,并把蔓越莓和进面团
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    筛过面粉后最好用筛萝碰触下不锈钢盆,会有静电,如果被电下不小心打翻盆的话可不要怪我没提醒??。如果用糖霜的话可以多放点,因为糖霜甜度低。另外可以一次多做点放冰箱冷冻,下次直接拿出来解冻就可以省很多事了??

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓饼干。

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