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宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸

菜谱编号：284-447

宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸是【柚子小吃货】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

视频菜谱地址：http://my·tv·sohu·com/us/299553575/88882346·shtml

很多人反映宝宝嚼不动虾肉，可是虾好有营养啊，怎么让宝宝吃呢？如果只是将虾煮一煮，即使打成虾泥，也还是比较柴，小宝宝确实难嚼。一个个超人妈妈们为了宝宝吃下各种美食，都使出浑身解数，想出各种办法，今天的Q弹虾丸还是赢得身边一票妈妈们欢迎的，Q弹好嚼，宝宝吃着毫无压力。关键是非常简单省时呀！

总共买了将近2斤的虾，做出来视频中14个虾丸，货真价实啊，我只舍得偷偷吃一个。为了适合所有宝宝食用，没有加任何蔬菜，吃的时候把宝宝想吃的蔬菜做汤底就好。再过一周会有个适合6个月宝宝吃虾的好办法哦。

宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸主厨：柚子小吃货

第七步：挤完丸子，用中火煮到丸子浮起来。

第三步：搅拌好的虾泥，放入大碗里，用手捏捏。分二次加入生粉，一次用手搅匀。再次放入第二次生粉，用手搅匀。

第一步：鲜虾挑去肠线，去壳。

第九步：可以直接吃。暂时吃不完的在一个碗里放入冷水，丸子捞出来放碗里浸泡，水热倒掉，再次放入冷水浸泡到丸子冷。柚子妈叨叨：这样方法丸子比较Q弹口感

第六步：锅里放入冷水，用大火煮到有点冒气，改用小火煮。用手挤出形状丸子，用汤匙把丸子放入锅里，汤匙每一次取丸子前，先在碗里水里沾一下。

第四步：再次用手劲顺时针搅拌3分钟。柚子妈叨叨：这里搅拌是为了丸子具有弹性。Q弹Q弹哦。

第二步：虾肉，蛋清，葱白，盐一起打搅成泥。

第五步：取一个碗里放入冷水，一个汤匙。

第八步：煮到颜色变淡红色，丸子大一点点再煮2，3分钟就熟透了。柚子妈叨叨：总共买了将近2斤的虾，做出来图中14个虾丸，货真价实啊

第十步：冰箱冷藏或冷冻都可以哦。

宝宝辅食—宝宝版鲜嫩虾丸做法技巧/窍门/补充说明：

柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！
微信公众号：yzmmfood

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：虾

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