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清蒸排骨

菜谱编号：284-493

清蒸排骨是【CHUWEI尝遍美食】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸排骨”。

清蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

青蒸排骨，香甜嫩肉。也是很简单，

又方便好做的一道菜肴，也是全家人

喜欢的一道菜呢？

清蒸排骨主厨：CHUWEI尝遍美食

菜式制作特点
口味：蒜香	工艺：蒸
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
料酒：1勺	生抽：2勺
排骨：1根	蚝油：1小勺
生粉：2勺	蒜：3粒
白糖：半勺	姜：适量
辅助料用量
豆豉：许少	剁椒：3勺

清蒸排骨的做法步骤

第三步：排骨放另一个碗，倒入腌制排骨的汁，许少豆豉、3勺剁椒、

第一步：排骨温水浸泡去除血水，姜未蒜未，生抽2勺，料酒1勺，白糖半勺、蚝油1勺、生粉一2勺搅拌均匀。

第四步：上汽后中火蒸20分钟，取出锅撒上葱花，忘了买葱了，所以就用了香菜代替了。

第二步：腌制2小时，排骨放另一个碗，

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸排骨。

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