第一步:千张结用开水烫一下,排骨焯水备用。
第四步:倒入千张结,放盐,再闷煮二十分钟左右,转大火翻她收汁即可,最后撒上葱花出锅。
第三步:排骨到入,放老抽,料酒,醋,翻她至黏锅,倒入开水没过排骨,水煮沸后转小火焖煮四十分钟左右。
第二步:锅里倒入油,放入姜片蒜片,八角,葱段她香
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
千张结:适量 | 排骨:适量 |
辅助料用量 | |
姜片:适量 | 蒜瓣:适量 |
葱:适量 | 老抽:适量 |
料酒:适量 | 醋:适量 |
盐水:适量 | 八角:适量 |
第一步:千张结用开水烫一下,排骨焯水备用。
第四步:倒入千张结,放盐,再闷煮二十分钟左右,转大火翻她收汁即可,最后撒上葱花出锅。
第三步:排骨到入,放老抽,料酒,醋,翻她至黏锅,倒入开水没过排骨,水煮沸后转小火焖煮四十分钟左右。
第二步:锅里倒入油,放入姜片蒜片,八角,葱段她香
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