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酸甜开胃番茄疙瘩汤

菜谱编号：284-497

酸甜开胃番茄疙瘩汤是【芘芘棠】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜开胃番茄疙瘩汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这两天下雨，儿子感冒刚刚好，胃口不大好，做了番茄疙瘩汤，酸酸甜甜，又好消化，孩子吃得很开心。

酸甜开胃番茄疙瘩汤主厨：芘芘棠

第九步：最后迅速倒入蛋液，搅匀关火。蛋很容易熟的。

第十步：放麻油和胡椒粉搅匀，撒上葱花，成功了。

第四步：鸡蛋打散备用。

第一步：番茄洗净，顶部打十字刀。

第六步：锅里少量油，放入番茄略炒出水。

第二步：锅里烧开水，放到水里略煮一下，表皮会卷起来。

第八步：放入全部面疙瘩，边煮边搅拌，防止沾底。

第五步：面粉准备好，开很小的水，迅速搅成疙瘩。如果中间有大颗粒可用手捏散。

第三步：此时能很轻松的撕掉表皮，切成蕃茄丁。

第七步：加一小碗水，盐和糖略微熬一下，熬出红汤。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：番茄

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