第五步:淡奶油加入白糖打发至浓稠,表面有纹路,但过一会儿会消失。
第九步:吃之前冰箱冷藏半小時左右就可以轻松开挖。
第一步:准备的原料。
第八步:再次拌匀,冰箱冷冻,隔2小時搅拌一次,拌个4至5次就可以。
第三步:将2/3的草莓用料理機打碎待用。
第二步:草莓洗净,晾干。
第七步:加入草莓粒。
第四步:留下的1/3草莓切小粒。
第六步:加入草莓汁再次拌匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年去菜场总体感觉就水果贵,蔬菜,肉类的和往年比真心便宜,好不容易现在要水果也开始有点便宜,好像不要钱似的,买了不少一下又吃不掉,开始做冰淇淋了,谁知这一开始就收不住的意思,后来······反正做了很多的冰淇淋。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
草莓:500克 | 淡奶油:250克 |
辅助料用量 | |
白糖:100克 | -- |
第五步:淡奶油加入白糖打发至浓稠,表面有纹路,但过一会儿会消失。
第九步:吃之前冰箱冷藏半小時左右就可以轻松开挖。
第一步:准备的原料。
第八步:再次拌匀,冰箱冷冻,隔2小時搅拌一次,拌个4至5次就可以。
第三步:将2/3的草莓用料理機打碎待用。
第二步:草莓洗净,晾干。
第七步:加入草莓粒。
第四步:留下的1/3草莓切小粒。
第六步:加入草莓汁再次拌匀。
1·做好的半成品经常搅拌可以减少冰渣。但还是会有些,不能完全消除。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓冰淇淋。
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