素炒香干(豆干)
素炒香干(豆干)是【小猪偷嘴吃】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒香干(豆干)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老公只喜欢单一的菜品,但对于我而言却有点困难,我喜欢许多种菜品和味道重叠在一起的口感,所以即便是很简单的香干也要制作出很多的味道来。不过渐渐的老公也就被我同化了,他直夸很好吃,你们也可以试试。
个人感觉,对于炒香干而言最主要还是香干本身的味道,建议买那种比较薄的,因为味道会渗透的比较好。过去我们吃的那种香干,大概是280g左右,价格是$2·5左右,可是味道不怎样,现在买的这种只有190g,而价格是将近$2吧,不过味道确实好了很多,有一种很浓烈的香草的味道。还有一种香干叫做百页香干,我觉得这个味道更好,很奇特的香草的味道,当然重量大概只有180g,而价格也是$2左右吧,有点记不得了。
总之,自己和家人吃的开心就好了。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香干:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | 蒜茸辣酱:适量 |
番茄酱:适量 | 黑胡椒:适量 |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
素炒香干(豆干)的做法步骤
菜谱标签:热菜