当前位置:首页 > 菜谱大全 > 砂糖芝麻小餐包

砂糖芝麻小餐包

菜谱编号:284-846
砂糖芝麻小餐包是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂糖芝麻小餐包”。
砂糖芝麻小餐包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做一款白糖芝麻小餐包配上自制的苹果酱非常美味哦!

砂糖芝麻小餐包主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋面粉:260克白糖:30克
鸡蛋:50克牛奶:110克
酵母:3克鹌鹑蛋:2个
辅助料用量
盐:2克白芝麻:2克
白糖:(装饰)2克黄油:30克

砂糖芝麻小餐包的做法步骤

  • 第五步:启动和面程序揉20分钟后,加入黄油继续启动和面程序再揉20分钟
  • 第一步:松软可口香喷喷
  • 第四步:放入鸡蛋,牛奶,用筷子搅拌好避免面包机启动时面粉飞扬
  • 第二步:材料工具准备好
  • 第六步:2个和面程序后,手套膜
  • 第三步:3个角落放酵母,白糖,盐
  • 第九步:超级松软
  • 第八步:刷上一层蛋黄液(我用的鹌鹑蛋)撒上白芝麻,白糖,放预热好的烤箱,中层180度烤25分钟。
  • 第十步:抹上苹果酱美美哒
  • 第七步:分成53克一个的面团发酵20分钟
  • 砂糖芝麻小餐包做法技巧/窍门/补充说明:

    1:采用后油法
    2:现在温度高,面包机工作的过程会发热,所以揉面的时候不要盖盖子。
    3:除黄油所有材料启动和面程序揉20分钟,再加入黄油揉20分钟很容易出手套膜。
    4:每个烤箱的温度不同要根据自己的烤箱相应调整,烤制的过程中如果上色快可以盖一层锡纸。

    菜谱标签:早餐面食
    相关食材:芝麻

    砂糖芝麻小餐包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【最爱小志】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂糖芝麻小餐包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜