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鱼鲜营养汤

菜谱编号:284-891
鱼鲜营养汤是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼鲜营养汤”。
鱼鲜营养汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包拼RP收获一个他们公司以前的出口尾货——凯得宝18cm小砂锅,这个砂锅小巧可爱,用来做一人份的《鱼鲜营养汤》最合适了。美食因人而异,唇齿间留下的味道,会让你一辈子记住,吃什么不重要,重要的是讲究,而不将就。

鱼鲜营养汤主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼泡:50克瑶柱:50克
枸杞子:10克肉末:150克
辅助料用量
姜:适量--

鱼鲜营养汤的做法步骤

  • 第十二步:成品图
  • 第四步: 操做这一步的时候要用盖子盖起,防止溅油,一定要小心哦,这样煲出来的汤才又浓又鲜,(这一步有去腥的作用)
  • 第十步:成品图
  • 第六步:煮开的时候再入另一半鱼泡的尾部
  • 第九步:调至小火,慢煲30分钟左右即可
  • 第二步: 把鱼泡都处理切成小段,把鱼泡头和尾分开(不想处理的也可以)
  • 第七步:放入枸杞子
  • 第三步:把切好的鱼泡头小火煎,过过油
  • 第八步:放入肉沫
  • 第十一步:成品图
  • 第十三步:成品图
  • 第五步:把过了油的鱼泡码人入坤博砂锅,再把姜片,瑶柱都码入,再加入适量的水开水,煮开
  • 第一步:把所有材料都准备好
  • 鱼鲜营养汤做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼泡过油的时候要用盖子盖起,防止溅油,一定要小心哦

    菜谱标签:家常菜汤类海鲜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼鲜营养汤。

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