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三文鱼鲜蔬饭

菜谱编号:010-340
三文鱼鲜蔬饭是【一十二】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼鲜蔬饭”。
三文鱼鲜蔬饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续消耗上次网购滴三文鱼~~~熟的三文鱼有一股奶香~~也是很鲜美,营养丰富价格也很合适以后会一直吃~~~团购的腌料昨天已经收到啦~~~7种口味,每包可以腌制一斤的材料呢,25元还包邮费的价格,实在是太划算了,感谢美食家带来这么多的实惠给我们~~终于可以尝试下除了家常口味以外的烤肉啦~~

三文鱼鲜蔬饭主厨:一十二

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼肉:适量丝瓜:适量
胡萝卜:适量草菇:适量
甜玉米粒:适量隔夜米饭:适量
辅助料用量
黑胡椒粉:适量柠檬汁:适量
盐:适量虾油:适量
鸡精:适量--

三文鱼鲜蔬饭的做法步骤

  • 第九步:隔夜米饭用虾油炒到粒粒分开。
  • 第七步:和少许盐调味。
  • 第五步:先翻炒丝瓜和胡萝卜丁,翻炒半分钟后,加入小半碗水。
  • 第二步:和柠檬汁。
  • 第三步:还有少许盐腌制半小时。
  • 第十三步:翻炒均匀,不需要加入鸡精,光是盐调味已经很鲜美。
  • 第十一步:加盐调味。
  • 第六步:再加入草菇。
  • 第一步:三文鱼肉解冻后,沥干水分,用黑胡椒粉。
  • 第十二步:最后加入2准备好的蔬菜。
  • 第八步:丝瓜变软后开大火收汁时加入甜玉米粒就可以了,可以稍留一些汤汁。
  • 第四步:丝瓜切成比较小的滚刀块,胡萝卜切小丁,草菇切片,准备好甜玉米粒。
  • 第十步:加入三文鱼混合。
  • 三文鱼鲜蔬饭做法技巧/窍门/补充说明:

    这道炒饭和以往的炒饭不同,口感更温润,加入了少许的蔬菜汤汁让口感变的没有那么干,柔软的丝瓜加在炒饭里感觉很很不错,吃的时候可以撒上现磨黑胡椒碎。一点点柠檬汁也会让这道炒饭与众不同。

    相关食材:三文鱼

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