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秋妍家的红烧肉

菜谱编号:284-928
秋妍家的红烧肉是【Queen的厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋妍家的红烧肉”。
秋妍家的红烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带皮五花肉:300克鹌鹑蛋:20个
辅助料用量
老抽:适量料酒:适量
花雕酒:适量蚝油:适量
生抽:适量--

秋妍家的红烧肉的做法步骤

  • 第六步:好吃的红烧肉制做完成
  • 第一步:1、五花肉带皮切小块2、姜切皮、葱切段、整瓣蒜、大料2个、桂皮、香叶待用。3、调料碗(老抽2汤匙、生抽4汤匙、蚝油2汤匙、花雕酒大半碗)4、烧锅放油加冰糖炒糖色,放入姜葱蒜桂皮香叶大料,然后把切好的五花肉放入锅中,加入4汤匙料酒后炒至表面微黄。
  • 第五步:15分钟后用大勺收汁即可
  • 第三步:加入调好的酱汁翻炒均匀
  • 第四步:有时间关系我用上了电压力锅,用时15分钟
  • 第二步:肉炒至表面金黄加入之前煮好的鹌鹑蛋
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