第二步:干海带浸泡洗干净切细丝
第七步:加入盐,老抽,生抽,香醋,芝麻油,蚝油搅拌均匀。
第一步:炒一个人可以吃一大盘
第六步:一半的蒜蓉红辣椒用植物油她香加入海带丝
第八步:好吃简单又美味。
第三步:加入清水末过海带一寸左右,加上适量盐,姜片
第四步:大火煮滚继续煮5分钟,中间可以撇去浮沫
第五步:沥干水分的海带丝放干辣椒,大蒜,香葱
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
气温升高,拌一个蒜蓉海带,来一瓶冰镇啤酒,这个晚上不寂寞了。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
海带:250克 | 大蒜:1个 |
红辣椒:3个 | 香葱:1颗 |
辅助料用量 | |
植物油:10克 | 盐:3克 |
生抽:1勺 | 老抽:适量 |
香醋:1勺 | 干辣椒:2克 |
第二步:干海带浸泡洗干净切细丝
第七步:加入盐,老抽,生抽,香醋,芝麻油,蚝油搅拌均匀。
第一步:炒一个人可以吃一大盘
第六步:一半的蒜蓉红辣椒用植物油她香加入海带丝
第八步:好吃简单又美味。
第三步:加入清水末过海带一寸左右,加上适量盐,姜片
第四步:大火煮滚继续煮5分钟,中间可以撇去浮沫
第五步:沥干水分的海带丝放干辣椒,大蒜,香葱
【小贴士】1:海带事先浸泡好。
2:海带卷紧这样就可以切出漂亮的海带丝了。
3:切好的海带丝凉水下锅水开后煮5分钟,这样处理好的海带脆。
4:一半蒜蓉用油爆香,一半蒜蓉用热油浇香,这样拌出来的海带超级香。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌海带丝。
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