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宝宝辅食黄椒鸡肉丸

菜谱编号:285-007
宝宝辅食黄椒鸡肉丸是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食黄椒鸡肉丸”。
宝宝辅食黄椒鸡肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圆乎乎的丸子,能让孩子们没有抵抗力啊,有木有?不光小孩子们非常喜欢吃,对于很多吃货盆友来说,胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~~介绍一款低脂鸡肉丸子!让你的萌娃欲罢不能。

宝宝辅食黄椒鸡肉丸主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡大胸:200克鸡蛋:1个
西兰花:2朵黄椒:1/2个
普通面粉:50克--
辅助料用量
柠檬:1/4个--

宝宝辅食黄椒鸡肉丸的做法步骤

  • 第十三步:第2种吃法:放入预热好的烤箱烤上下火180度15分钟左右。这种适合粑麻们和3岁以上小孩,烤的稍干,肉质更紧。更适合有一定的咀嚼才能满足的成年人,不用担心热量卡路里,超级低脂。
  • 第五步:一丢丢盐(1岁以下省略)腌制一会。
  • 第三步:放料理机里,加一只鸡蛋,搅拌成鸡肉泥。
  • 第八步:切碎。
  • 第九步:把蔬菜加在鸡肉泥里,混合搅拌在一起。
  • 第七步:西兰花焯水。(西兰花、花菜这样的,不管蒸煮炖炒,都要先焯水哦)
  • 第四步:挤少量柠檬汁(去腥)。
  • 第二步:鸡胸肉切丁。鸡腿肉含一定油脂口感会更好。
  • 第六步:黄椒切丁。丁的大小自己定。
  • 第一步:食材准备好。
  • 第十一步:把混合的食材捏成团状。
  • 第十二步:第1种吃法:入蒸锅大火蒸15分钟。这种是适合3岁以下宝宝的吃法,蒸出来的鸡肉丸比较水嫩,稍显清淡,不需要什么咀嚼能力就能吃的了。
  • 第十四步:出炉蘸着番茄酱吃。粑麻也可以调一份酱醋汁蘸着吃。
  • 第十五步:还是非常诱人的。有不少妈妈问,一次吃不完的怎么保存?像这样的丸子,直接冷冻,下次吃的时候直接煮或者蒸都可以,一定要蒸透哦。
  • 第十步:面粉分2次加入,不喜欢这么多面粉的麻麻们,减半加入。
  • 宝宝辅食黄椒鸡肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐!
    微信公众号:yzmmfood

    菜谱标签:家常菜开胃菜
    相关食材:鸡肉肉丸

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