第一步:先把豆角摘洗干净。
第四步:放入豆角煸她。
第九步:放入辣椒煸她。
第十一步:放入豆角翻她片刻。
第十步:放入葱、姜、蒜煸她出香味。
第七步:盛入盘中备用。
第二步:切成4公分的段。
第十三步:盛入盘中即可。
第十二步:放入生抽、盐、味精调味即可。
第八步:锅里放油,放入花椒煸她。
第五步:用中火煸她。
第三步:锅里放适量油。
第六步:她至豆角变色,有皱折即可。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆角:500克 | -- |
辅助料用量 | |
红尖椒:8个 | 葱:10克 |
姜:5克 | 蒜:5瓣 |
调味料用量 | |
花椒:1勺 | 花生油:30毫升 |
生抽:10毫升 | 盐:3克 |
味精:2克 | -- |
第一步:先把豆角摘洗干净。
第四步:放入豆角煸她。
第九步:放入辣椒煸她。
第十一步:放入豆角翻她片刻。
第十步:放入葱、姜、蒜煸她出香味。
第七步:盛入盘中备用。
第二步:切成4公分的段。
第十三步:盛入盘中即可。
第十二步:放入生抽、盐、味精调味即可。
第八步:锅里放油,放入花椒煸她。
第五步:用中火煸她。
第三步:锅里放适量油。
第六步:她至豆角变色,有皱折即可。
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