肉丁酸豆角(附酸豆角的制作)
肉丁酸豆角(附酸豆角的制作)是【籣草児】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丁酸豆角(附酸豆角的制作)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦夏,就是指在进入夏季后由于气温升高,出现胃口下降,不思饮食,进食量较其他季节明显减少,并伴有身体乏力疲倦精神不振,工作效率低和体重减轻的现象。
苦夏其实并不可怕,在饮食上注重口味的变化,再加上良好的生活习惯,一定能消除苦夏症状。
许多人夏天因出汗多,身体失去大量的水和盐分,容易造成没胃口,啥都不想吃的情况。现在上市的豆角,肉厚脆嫩,在家自己做点酸豆角,实惠、简单、卫生,吃起来绝对放心······
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆角:430 克 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:150 克 | 青椒:1 个 |
红椒:2 个 | -- |
调味料用量 | |
食油:2 茶匙 | 酸豆角:10 克 |
肉丁酸豆角(附酸豆角的制作)的做法步骤
肉丁酸豆角(附酸豆角的制作)做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆角一定用干净湿毛巾搽干净,不能沾生水。
2、取一口径大于玻璃瓶的平底容器,将玻璃瓶倒扣在容器里,加入冷水,水面高于玻璃瓶口。以防空气进入。
3、期间,根据天气温度变化每天换水一次。
4、换水时,压紧豆角瓶,不要将水灌进瓶里,以防豆角变质。