【川菜】—芥末肚丝
【川菜】—芥末肚丝是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【川菜】—芥末肚丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刚刚做了大蒜烧肚条，剩下一小块猪肚加了一根黄瓜做了【芥末肚丝】，很是爽口，一肚两吃，冷热两种，满足不同口味的需求。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪肚：1小块 | 黄瓜：1根 |
| 香菜：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱末：适量 | 小红椒：2个 |
| 蒜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 芥末油：适量 | 盐：1/2茶勺 |
| 鸡精：1茶勺 | 香醋：1茶勺 |
| 香油：适量 | 糖：适量 |