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煎茄子

菜谱编号:285-302
煎茄子是【小吃货ss】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎茄子”。
煎茄子
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个--
辅助料用量
大蒜:1颗猪肉:适量
蚝油:4勺孜然:适量
葱:4个--

煎茄子的做法步骤

  • 第一步:准备 葱、蒜、猪肉、孜然、蚝油、茄子
  • 第十一步:待猪肉熟后 即可出锅
  • 第十步:搅拌均匀 撒上孜然粉
  • 第九步:添加适量蚝油(看个人口味)
  • 第五步:等茄子一面变黄 即可翻过来
  • 第七步:放上猪肉(怕不熟的可以把猪肉先炒一炒)
  • 第六步:用铲子把茄子压平 放入葱蒜末
  • 第三步:将茄子对半切开 在上面划几刀
  • 第八步:把猪肉跟葱蒜末和在一起
  • 第二步:把葱、大蒜切碎猪肉切碎备用
  • 第四步:平底锅放油加热。把茄子放入 开小火
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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