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榨菜圆子汤

菜谱编号:285-594
榨菜圆子汤是【JudyDier美食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜圆子汤”。
榨菜圆子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

榨菜圆子汤,老爸的原创,食材的自然味道简洁的呈现,一碗热汤的满足,如此简单。

榨菜圆子汤主厨:JudyDier美食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉馅:适量榨菜:1个
辅助料用量
水:适量--

榨菜圆子汤的做法步骤

  • 第七步:做肉丸
  • 第五步:榨菜切片待用。
  • 第九步:水煮开原子煮熟后关火起锅。
  • 第八步:开小火下原子煮,原子成形后再开大火煮。
  • 第六步:榨菜片下锅大火煮,水开后再煮5分钟左右,直到榨菜的咸味煮进汤里。
  • 第一步:肉馅适量
  • 第四步:锅里放水适量,开小火烧水。
  • 第二步:榨菜一颗即可。先洗净榨菜本来腌制的味道,放在一旁待用。
  • 第三步:肉馅搅匀。
  • 榨菜圆子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·因为榨菜本来就很咸,汤里不要加盐。煮好后可以尝过了再决定是否加盐。
    2·可以另加青菜一起煮,在原子成形后开大火,水开后下青菜煮,煮好后关火起锅。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:榨菜

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