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烤凤尾鱼

菜谱编号:285-634
烤凤尾鱼是【特食到TasTao】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤凤尾鱼”。
烤凤尾鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤凤尾鱼是一款凤尾鱼为主要食材,以烧烤为特色的鱼类菜肴。

烤凤尾鱼主厨:特食到TasTao

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
凤尾鱼:500克面包屑:2汤匙
辅助料用量
油:3汤匙刺山柑:1汤匙
大蒜:1个--

烤凤尾鱼的做法步骤

  • 第五步:将凤尾鱼放置在涂过油的烤盘里,剩余的面包屑均匀撒在上面。
  • 第三步:在每个凤尾鱼上撒一点馅料。
  • 第六步:放入焗炉烤8-10分钟(180℃),即可食用。
  • 第一步:清洁凤尾鱼,并打开(像打开一本书一样)。
  • 第四步:把凤尾鱼卷成一卷。
  • 第二步:取一只碗,加入橄榄油,刺山柑,柠檬皮,香菜,蒜蓉,面包屑,并均匀地搅拌在一起做成馅料。
  • 烤凤尾鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制的凤尾鱼色泽诱人,微咸略甜,骨酥肉嫩,整鱼均可入口下肚,也是一道佐酒佳肴。

    相关食材:凤尾鱼

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