放橄榄油或食用油1大勺，用小火炒，再放入半勺酱油、白糖。
用小火将饭团上下均匀煎。
放在网勺摇晃去除杂质及盐粉。
将拌好的饭团做成三角形饭团。
将饭和鱼拌在一起，把剩余的酱油和芝麻油、鲍鱼汁拌均匀。
小凤尾鱼饭团
小凤尾鱼饭团是【芷菲】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小凤尾鱼饭团”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小凤尾鱼：4大勺 | 米饭：1碗 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：1大勺 | 酱油：1大勺 |
| 白糖：1/2大勺 | 橄榄油：1大勺 |
| 鲍鱼汁：1大勺 | -- |
小凤尾鱼饭团的做法步骤
放橄榄油或食用油1大勺，用小火炒，再放入半勺酱油、白糖。
用小火将饭团上下均匀煎。
放在网勺摇晃去除杂质及盐粉。
将拌好的饭团做成三角形饭团。
将饭和鱼拌在一起，把剩余的酱油和芝麻油、鲍鱼汁拌均匀。
相关食材：凤尾鱼