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炒咸干凤尾鱼

菜谱编号:377-452
炒咸干凤尾鱼是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒咸干凤尾鱼”。
炒咸干凤尾鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。锌、硒等微量元素有利于儿童智力发育。还发现能促进人血中抗感染淋巴细胞的增加。

炒咸干凤尾鱼主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
咸干凤尾鱼:半斤青椒:1个
辅助料用量
葱花:少许蒜片:少许
姜丝:少许油:少许
酱油:少许五香粉:少许

炒咸干凤尾鱼的做法步骤

  • 第四步:准备好葱姜蒜和青椒。
  • 第六步:平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
  • 第七步:加泡好的凤尾鱼翻炒。
  • 第一步:咸干凤尾鱼半斤。
  • 第五步:切好葱姜蒜和青椒。
  • 第九步:最后加青椒翻炒。
  • 第二步:用清水泡10分钟。
  • 第三步:多洗几次,控干备用。
  • 第八步:放点料酒去腥,然后加酱油和五香粉炒均匀。
  • 第十步:这道菜尽管泡了,还是有点咸。
  • 相关食材:凤尾鱼

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