豆豉炒通菜
豆豉炒通菜是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉炒通菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然现在的蔬菜一年四季都有,但是习惯于“时而不时”遵守季节时令菜的广东来说,现在又是吃通菜的好时机。通菜也叫空心菜,当季刚开始吃的时候,蒜蓉炒、腐乳炒等,随着季节变化,叶子不是那么好吃。于是只吃通菜梗,通菜梗洗净,放一点豆豉,辣椒,炒着下饭的最实惠家常菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
通菜:600克 | 豆豉:20克 |
辅助料用量 | |
花生油:5ML | 盐:3克 |
红辣椒:1个 | 青辣椒:1个 |
豆豉炒通菜的做法步骤
豆豉炒通菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·通菜要选择能嫩的;
2·通菜梗空心,用手撕开即可,不需要用刀;
相关食材:豆豉