珍珠豆腐丸子
珍珠豆腐丸子是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠豆腐丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
普通的肉馅里添加了豆腐,营养和口味更加丰富了,也可以根据自己喜好在馅料中添加香菇、胡萝卜、虾仁等等,白糯米也可以用黑米紫米替代。用了白糯米建议馅料不要用深色酱油,以免影响成品美观。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉末:250克 | 卤水豆腐:150克 |
糯米:1小碗 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:1勺 | 生抽:1勺 |
蚝油:1勺 | 盐:少许 |
淀粉:2勺 | 葱姜水:3勺 |
珍珠豆腐丸子的做法步骤
相关食材:豆腐