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香辣蛇

菜谱编号:285-955
香辣蛇是【食神传】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣蛇”。
香辣蛇
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
菜花蛇:1500克--
辅助料用量
盐:50克味精:50克
鸡精:50克豆瓣酱:30克
辣妹子:40克蚝油:100克
干生粉:5克香麻油:5克
印度椒:50克--

香辣蛇的做法步骤

  • 第二步:锅内放油,下入蛇段爆炒,放调料,倒入高压锅内压5分钟。
  • 第三步:印度椒炒香,倒入蛇段一起烧,勾芡,淋麻油出锅装盘撒葱花即成。
  • 第一步:蛇宰杀洗净,去皮,砍成4Cm长待用。
  • 菜谱标签:热菜

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