香辣烤猪蹄

第一步：猪蹄适量洗净。

第十六步：成品。

第十七步：成品。

第十一步：捞出。如果不烤的话，又香又麻又辣又软糯的卤猪蹄就可以开吃了。

第七步：中小火炖一个小時。

第十三步：上层，上下火180度。烤二十五分钟。这个時间根据自家烤箱脾气调整。

第六步：大火煮开。

第十二步：摆入烤盘。

第五步：另适量清水，猪蹄放入，适量盐，花椒，香叶，辣椒，姜片。水一定要加足。

第二步：放入清水中，开大火煮开。

第八步：汤汁渐渐变少，变浓。此時猪蹄颜色酱黄。

第十步：再炖十几分钟。

第十五步：撒上孜然粉，辣椒粉。完成。

第四步：温水洗净浮沫。

第九步：放入几块冰糖，适量生抽，老抽。这个步骤也可在步骤5进行。??

第十四步：撒上白芝麻，再烤5分钟。

第三步：焯两滚儿捞出。