第一步：烤箱预热200度，趁预热的時候，金针菇切去根部，洗净，葱花切好。
第二步：将调料混合。
第六步：撒上葱花。太香了！
第四步：锡纸包好放入预热好的烤箱，烤12分钟。
第五步：取出烤好的金针菇
第三步：将金针菇摆放到锡纸上，涂抹上调好的酱汁。
烤金针菇
烤金针菇是【温晓情】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜，操作非常简单，而且美味可口。
金针菇的营养价值
1、金针菇中含有一种叫朴菇素的物质。
2、金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
3、金针菇富含丰富的维生素B、维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、锌、氨基酸等。
4、金针菇干品中含蛋白质8·87%，碳水化合物60·2%，粗纤维达7·4%，经常食用可防治溃疡病。
5、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高。
6、金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：一捆 | 葱花：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉辣酱：2勺 | 蚝油：一勺 |
| 辣椒油：2勺 | 盐：2克 |
烤金针菇的做法步骤
烤金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1根据自家烤箱调节时间和温度。
2锡纸包上是为了让金针菇更嫩。当然也可以直接放在烤盘上
3如果不能吃辣的，可以不放辣椒油，并且把蒜蓉辣酱换成油蒜蓉，也很好吃。
相关食材：金针菇