第四步：成品上桌。
第一步：糯米提前泡发至少两小時以上，沥干水待用。
第二步：猪肉末加入适量烹饪黄酒、葱姜末、盐按一个方向搅拌上浆，放入冰箱冷藏20分钟。
第三步：冷藏后的肉末很容易捏成丸子，均匀裹上糯米后装盘上蒸锅大火蒸30分钟。
珍珠糯米丸子
珍珠糯米丸子是【琳达公主】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠糯米丸子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉末：适量 | 糯米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 黄酒：（烹饪用）适量 |
| 盐：适量 | 葱：适量 |