泡菜豆腐鱼??
泡菜豆腐鱼??是【芝芝姐】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜豆腐鱼??”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
罗非鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
泡菜:100克 | 泡椒:8个 |
小米辣:3个 | 五香粉:1勺 |
豆瓣酱:1匙 | 姜:3个 |
花椒:20颗 | 芹菜:2颗 |
葱:1颗 | 香菜:1颗 |
白糖:1勺 | 蒜:适量 |
泡菜豆腐鱼??的做法步骤
泡菜豆腐鱼??做法技巧/窍门/补充说明:
1、煎鱼的时候一定要等到一面煎成形后再翻面【这是我煎的最成功的一次】。
2、泡菜一定要炒出香味后再加水,让泡菜和泡椒的味道充分炒出来。
答配菜谱:泡菜与豆腐的做法