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溜肉段

菜谱编号：286-633

溜肉段是【蒙E无法更新】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溜肉段”。

第三步：尖椒切滚刀块橘子瓣，备用。锅中烧油。油要多。

第七步：锅中不留油，放少许葱蒜沫，煸炒一下，放入酱油，糖，盐，鸡精，尖椒后炒匀，汤少可加少许清水。汤味调好后。炸好的肉段入锅。炒匀出锅。完成

第四步：待油温五成热时候。肉快放进淀粉糊。一定要抓匀。抓匀后一个一个下锅炸肉段。

第一步：猪肉切断，大小随意。看自己喜好。切好后用少许盐，腌制十分钟。

第二步：按照三勺淀粉一勺半水的比例调制糊。

第五步：待锅中肉段下满了。所有肉段用筷子分离，避免粘连，成白色时捞出，装盘散热。

第六步：油温继续升高后，所有肉段下锅炸制第二遍。成金黄色的时候捞出备用。

菜谱标签：热菜家常菜东北菜

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