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蔓越莓无水小蛋糕

菜谱编号:286-847
蔓越莓无水小蛋糕是【⊙﹏⊙天蓬元帅】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓无水小蛋糕”。
蔓越莓无水小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本是闲来无聊好久没做蛋糕,想随意的做几个试试。用料和操作都非常随意,面粉是普通面粉,鸡蛋是普通鸡蛋,白糖是普通的白糖。非常适合要求不高的亲,如果有人看到我的方子想试一下,又看不明白我的步骤,可以问我,但我又不一定能介绍清楚,总之全凭你悟。

蔓越莓无水小蛋糕主厨:⊙﹏⊙天蓬元帅

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个面粉:100克
辅助料用量
绵白糖:80克蔓越莓:若干
牛奶:50克--

蔓越莓无水小蛋糕的做法步骤

  • 第三步:打蛋器搅打一分钟蛋黄,加入牛奶和面粉,搅拌均匀
  • 第二步:蛋清分三次加入60g白糖,打发至硬性发泡
  • 第一步:蛋清蛋白分离至无水无油的盆中
  • 第五步:烤箱130度预热,蛋糕液平均分装入模具,八分满,表面撒几颗蔓越莓,入烤箱上下130度30分钟
  • 第四步:蛋黄糊和蛋白混合,翻拌均匀
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓无水小蛋糕。

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